Ei perfekt garen – ganz ohne Küchenchaos

Pochiertes Ei mit Frischhaltefolie zubereiten

Pochierte Eier wie ein Profi?

Mit Toppits® Frischhaltefolie gelingt das ganz einfach! So kannst du deine Gäste beim Brunch mit diesem leckeren und unkomplizierten Trick verwöhnen – ganz ohne Kochkunst.

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Was du brauchst:

- Toppits® Frischhaltefolie

- Topf
- Frische Eier
- Tasse
- Wasser

Schritt 1

Und so geht's

Einfach eine kleine Tasse mit unserer Frischhaltefolie auskleiden. Dann ein frisches Ei hineingeben, zu einem Beutel zusammen nehmen und zuknoten. Das Beutelchen sollte dann in siedendem Wasser drei bis fünf Minuten garen – je nachdem, ob du das Ei lieber fester oder weich magst. Wenn die Eieruhr klingelt, kannst du die Beutelchen mit einem Löffel oder einer Kelle aus dem Topf fischen und die Folie vorsichtig öffnen und abziehen. Fertig! Jetzt nur noch nach Geschmack würzen und der Preis für den besten Brunch geht auf jeden Fall an dich.

Tipp für die Zubereitung

das perfekte pochierte Ei

Frische Eier verwenden: Je frischer die Eier, desto besser hält das Eiklar zusammen.
Wassertemperatur beachten: Das Wasser sollte leicht köcheln und nicht sprudelnd kochen, um ein Zerfallen der Eier zu verhindern.
Eier nicht direkt ins Wasser schlagen: Durch die Frischhaltefolie erhält das Ei eine gleichmäßige Form und das Eiklar bleibt kompakt.

Tipp zum Servieren

Vielfältige Rezeptideen mit pochierten Eiern für jedes Gericht

Pochierte Eier sind vielseitig einsetzbar und passen hervorragend zu vielen Gerichten. Ob auf einem Avocado-Toast, in Shakshuka, auf einem Kartoffelsalat oder mit Spargel – sie verleihen jedem Gericht eine cremige Textur und das perfekte Extra. Mit Toppits® Frischhaltefolie gelingt die Zubereitung ganz einfach!

Gesundheitliche Vorteile von pochierten Eiern: Nährstoffreich und fettfrei

Pochierte Eier sind eine gesunde Wahl, da sie ohne zusätzliches Fett zubereitet werden. Sie sind reich an hochwertigem Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen, die wichtig für den Muskelaufbau, das Immunsystem und die allgemeine Gesundheit sind. Eine leichte und nährstoffreiche Mahlzeit!

Vorteile der Verwendung von Toppits® Frischhaltefolie beim Pochieren

- Einfache Handhabung: Die Folie erleichtert das Formen der Eier und verhindert ein Verkleben.

- Sauberkeit: Es entsteht weniger Unordnung in der Küche, Töpfe bleiben sauber, da die Folie das Ei voll umschließt.

- Flexibilität: Mit dieser Methode können Sie mehrere Eier gleichzeitig zubereiten, ohne dass sie zusammenkleben.