Das knusprige Gebäck schmeckt ganz pur oder mit leckeren Dips.
Der perfekte Snack für den Abend auf dem Sofa, für Partys und Feste oder einfach zum schnellen Knuspern zwischendurch: Unsere Low Carb Cracker schmecken ganz pur, vertragen sich aber auch bestens mit cremiger Guacamole, pikanter Tomatensalsa oder mit Kräuterquark.
40 Min + 20 Min Backzeit
SchwierigkeitsgradVorgeschlagene Produkte
Für eine einfache Zubereitung
Schritt 1
40 g geschrotete Leinsamen, 20 g Leinsamen, 20 g gehobelte Haselnüsse, 10 g Sesam, 10 g Sonnenblumenkerne und 1 Messerspitze Salz mit 150 ml lauwarmem Wasser gut verrühren und 20 Minuten quellen lassen.
Schritt 2
Den Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen. 15 g Parmesan reiben und nach Ende der Quellzeit mit der Masse vermengen.
Schritt 3
Masse auf einem mit Toppits® Backpapier belegtem Backblech gleichmäßig dünn (ca. 2 mm) verstreichen und die Low Carb Cracker auf mittlerer Schiene 35 Minuten backen. Cracker abkühlen lassen und in Stücke brechen.
Tipp
Zu den Low Carb Crackern passen viele Dips. Mit cremiger Guacamole, fruchtig-scharfer Tomatensalsa oder frischem Kräuterquark bleibt der Snack schön low-carb.
Die Cracker bleiben in Toppits® Alufolie gewickelt oder in einer Blechdose noch lange knusprig.
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